Antioxidantes, Glutatión y Rendimiento Deportivo: la clave para entrenar más y recuperarte mejor

El estrés oxidativo no siempre es un enemigo, pero para rendir al máximo y mantenernos sanos, necesitamos asegurar una buena defensa antioxidante que proporcione un equilibrio. Es aquí donde entra en juego el Glutatión, conocido como el Antioxidante Maestro por ser producido por las células.

¿Qué es el estrés oxidativo y por qué importa?

Durante el ejercicio, al tener que respirar más intensamente, introducimos mayor cantidad de oxígeno en nuestro cuerpo, esto hace que se generen más radicales libres.

Aunque su nombre suene alarmante, los radicales libres son necesarios para que el cuerpo se adapte al entrenamiento, mejore su rendimiento, fortalezca los músculos, los vasos sanguíneos y hasta el cerebro.

El problema aparece cuando la producción de radicales libres supera la capacidad antioxidante natural de nuestro cuerpo. 

¿Qué sucede con el estrés oxidativo y el rendimiento deportivo?

Ciertamente, desde hace más de cuatro décadas, la ciencia ha confirmado que el ejercicio prolongado genera estrés oxidativo y que un exceso de radicales libres puede ser perjudicial si no se cuenta con suficientes defensas antioxidantes.

Como resultado, es ahí cuando se experimenta fatiga prolongada, lesiones recurrentes, inflamación crónica y/o bajo rendimiento.

Chico deportista que se ve cansado

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¿Es suficiente solo tener una buena alimentación para tener un rendimiento deportivo?

Hoy en día la alimentación por sí sola muchas veces no es suficiente para cubrir las necesidades antioxidantes de un deportista de alto nivel o de competición. Esto se debe a varios factores:

 1. Aumento del Estrés Oxidativo: Durante el ejercicio intenso, al consumir el cuerpo más oxígeno, genera una mayor producción de radicales libres. Esto incrementa el daño celular y la inflamación si no hay suficientes antioxidantes para contrarrestarlo

2. Disminución de la Calidad Nutricional de los Alimentos: La agricultura intensiva ha reducido la cantidad de nutrientes en frutas y verduras, por lo que hoy contienen menos antioxidantes que hace décadas. Por otro lado, los alimentos ultraprocesados, el almacenamiento prolongado y los métodos de cocción agresivos reducen la cantidad de vitaminas y compuestos antioxidantes.

3. Exposición a Factores Externos: Ciertamente, la contaminación, la radiación UV, los pesticidas, el humo del tabaco y el estrés aumentan la producción de radicales libres, elevando aún más la necesidad de antioxidantes.

4. Mayor Demanda Nutricional: Los requerimientos de un deportista de alto rendimiento o de una persona con enfermedad son mucho mayores que los de una persona promedio. Por consiguiente, para alcanzar las dosis terapéuticas necesarias, a veces la alimentación no es suficiente y se necesita una suplementación con antioxidantes como la vitamina C, glutatión o coenzima Q10.

¿Tomar Suplementos Antioxidantes o No Suplementar para mejorar el Rendimiento Deportivo?

Claro está la importancia de los antioxidantes y el Glutatión elevado para tener un buen Rendimiento Deportivo, pero aquí surge el debate, ¿deberían los deportistas suplementarse con antioxidantes? La respuesta de la ciencia actual es sí, sin embargo, estudios recientes sugieren que tomar antioxidantes en exceso puede interferir con las adaptaciones positivas del ejercicio, como el desarrollo muscular y la mejora cardiovascular.

Pero, ¡ojo! Esto no significa que no debamos cuidar nuestras defensas antioxidantes. Todo lo contrario, la clave está en elegir lo que el cuerpo realmente necesita y cuándo lo necesita. De hecho, es aquí donde cobra relevancia un poderoso aliado que muchas personas desconocen, que se encuentra en cada una de nuestras células y que es capaz de no solo producir antioxidantes, sino tambien regular su producción de forma natural: el Glutatión.

El glutatión: el antioxidante maestro que produce tu cuerpo

Así es, el glutatión no solo neutraliza los radicales libres, sino que también regenera los otros antioxidantes como las vitaminas C y E. El glutatión es clave porque actúa desde dentro de las células, donde otros antioxidantes no llegan.

Está comprobado científicamente que, logrando tener un nivel adecuado de glutatión, el cuerpo queda más protegido contra el daño oxidativo evitando así la inflamación crónica, al fortalecer el sistema inmunológico reduce la posibilidad de coger infecciones comunes, también ayuda a eliminar toxinas y contribuye a una correcta recuperación muscular tras el ejercicio. Por si fuera poco, gracias a activar la regeneración celular, la recuperación tras un lesión es más rápida. También disminuye el riesgo de lesiones y sobreentrenamiento. Sin dejar atrás la ayuda a mantener la energía y rendimiento en entrenamientos exigentes

Sin embargo, las reservas de glutatión se agotan, necesita de 3 aminoácidos esenciales para su producción: Glicina, Acido glutámico y Cisteína que, aunque se encuentran en los alimentos, una alimentación normal no aporta suficiente cisteína.

 Finalmente comentar que existen opciones formuladas a partir de una proteína de suero con cisteína bioactiva, que ayuda a elevar los niveles de glutatión de forma natural y efectiva, sin interferir en las adaptaciones al entrenamiento. Además sin químicos y 100% natural.

¿Quieres saber cómo puedes mejorar tu glutatión de manera natural y adaptada a tu estilo de vida o deporte?

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Fuente:
Libro: “Glutatión, la clave para tu salud”  autor: Dr. Jimmy Gutman

Pubmed
Estrés oxidativo inducido por el ejercicio: ¿amigo o enemigo?

Testimonio
De los jugadores del Inter Miami CF

ScienceDirect
Ejercicio y estrés oxidativo: efectos potenciales de las estrategias dietéticas antioxidantes en el deporte

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