Antioxidantes, Glutatión y Rendimiento Deportivo: claves para entrenar y recuperarte mejor

¿Qué es el estrés oxidativo y por qué importa?

Durante el ejercicio, al tener que respirar más intensamente, introducimos mayor cantidad de oxígeno en nuestro cuerpo. Este proceso hace que aumente la producción de radicales libres, moléculas que se generan de forma natural en el metabolismo.

Aunque su nombre pueda sonar alarmante, los radicales libres son necesarios para que el cuerpo se adapte al entrenamiento, mejore su rendimiento, fortalezca los músculos, los vasos sanguíneos y hasta el cerebro.

¿Qué sucede con el estrés oxidativo y el rendimiento deportivo?

El glutatión: un antioxidante clave que produce tu cuerpo de manera natural

El glutatión no solo participa en la neutralización de radicales libres y en la regeneración de otros antioxidantes dietéticos, como las vitaminas C y E, su particularidad es que actúa dentro de las células, donde se producen muchos de los procesos metabólicos relacionados con el ejercicio físico.

Diversos estudios han observado que mantener niveles adecuados de glutatión se asocia con una mejor protección frente al estrés oxidativo, el funcionamiento normal del sistema inmunológico y los procesos de desintoxicación celular. Todo ello resulta especialmente relevante en personas sometidas a entrenamientos exigentes.

El glutatión se sintetiza de forma natural en el organismo a partir de tres aminoácidos: glicina, ácido glutámico y cisteína. De ellos, la cisteína es el aminoácido limitante, ya que es sensible a la oxidación y puede perderse durante la digestión o la cocción de los alimentos. Por este motivo, incluso con una alimentación equilibrada, su disponibilidad puede no ser óptima en determinadas situaciones.

En este sentido, existen opciones nutricionales formuladas a partir de proteínas de suero de leche no desnaturalizadas, ricas en cisteína bioactiva, que pueden contribuir a apoyar la síntesis natural de glutatión. Estas opciones se plantean como un complemento a la alimentación, sin interferir en las adaptaciones normales al entrenamiento y dentro de un enfoque respetuoso con la fisiología del cuerpo. Además sin químicos y 100% natural.

¿Es suficiente solo una buena alimentación para tener un rendimiento deportivo?

En muchos casos, una alimentación equilibrada es la base para cubrir las necesidades antioxidantes. Sin embargo, en deportistas de alto nivel o con cargas de entrenamiento intensas, puede resultar un desafío cubrir todas las demandas únicamente a través de la dieta. Esto se debe a varios factores:

 1. Aumento en la producción de radicales libres: Durante el ejercicio intenso, al aumentar el consumo de oxígeno, se genera una mayor producción de radicales libres. Esto incrementa el daño celular y la inflamación si no hay suficientes antioxidantes para contrarrestarlo.

2. Cambios en la Calidad Nutricional de los Alimentos: La agricultura intensiva, el almacenamiento prolongado y ciertas técnicas de cocción pueden reducir el contenido de el contenido de vitaminas y compuestos antioxidantes presentes en frutas y verduras.

3. Exposición a Factores Externos: Ciertamente, factores como la contaminación ambiental, la radiación UV, el humo del tabaco o el estrés, entre otros, pueden contribuir al aumento de la producción de radicales libres, elevando aún más la necesidad de antioxidantes.

4. Mayor Demanda Nutricional: Las necesidades nutricionales de un deportista de alto rendimiento son mucho mayores que los de una persona promedio. Por consiguiente, además de una dieta cuidada, puede valorarse el uso de complementos alimenticios que aporten nutrientes con funciones antioxidantes reconocidas, siempre como apoyo a la alimentación y dentro de un enfoque global de salud.

¿Tomar suplementos antioxidantes o no suplementar en el rendimiento deportivo?

El glutatión, un antioxidante clave que produce tu cuerpo de forma natural

El glutatión participa en la neutralización de radicales libres y en la regeneración de otros antioxidantes dietéticos, como las vitaminas C y E. Su particularidad es que actúa dentro de las células, donde se producen muchos de los procesos metabólicos relacionados con el ejercicio físico.

Diversos estudios han observado que mantener niveles adecuados de glutatión se asocia con una mejor protección frente al estrés oxidativo, el funcionamiento normal del sistema inmunológico y los procesos de desintoxicación celular. Todo ello resulta especialmente relevante en personas sometidas a entrenamientos exigentes.

El glutatión se sintetiza de forma natural en el organismo a partir de tres aminoácidos: glicina, ácido glutámico y cisteína. De ellos, la cisteína es el aminoácido limitante, ya que es sensible a la oxidación y puede perderse durante la digestión o la cocción de los alimentos. Por este motivo, incluso con una alimentación equilibrada, su disponibilidad puede no ser óptima en determinadas situaciones.

En este sentido, existen opciones nutricionales formuladas a partir de proteínas de suero de leche no desnaturalizadas, ricas en cisteína bioactiva, que pueden contribuir a apoyar la síntesis natural de glutatión. Estas opciones se plantean como un complemento a la alimentación, sin interferir en las adaptaciones normales al entrenamiento y dentro de un enfoque respetuoso con la fisiología del cuerpo.